ほったらかしでいっきに4人分♪チキンのトマト煮込みペンネ＊

材料4人分

• 鶏モモ肉
  2枚
• 玉ねぎ
  1個
• 人参
  1本
• ペンネ
  100g
• オリーブ油
  大さじ1
• B
  トマト缶
  1缶
• B
  顆粒コンソメ、カレー粉
  小さじ1
• B
  白ワイン
  1/3カップ(または酒)
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・鶏モモ肉は半分に切って4つにし、A 塩、こしょう少々、酒大さじ1をふりかけて下味をつける。 ・玉ねぎはくし切り。 ・人参は小さな乱切り。 ・にんにくは潰す。

• 1

  内鍋にペンネとオリーブ油を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎ、人参、B トマト缶1缶、顆粒コンソメ、カレー粉小さじ1、白ワイン1/3カップを加える。

  
• 2

  フライパンに鶏肉を皮目を下にして置き、火にかけて焼きつける。1度裏返して両面焼き付けたら①に加える。

  
• 3

  本体にセットしてフタを閉じ《カレー》ボタンを押してスタートする。

  
• 4

  終了ブザーがなって、圧力表示ピンが下がったらフタを取り、全体を混ぜ合わせてお皿に盛る。

  

ポイント

＊ペンネにおこげが出来ることがありますが、気にならない程度です。

作ってみた！

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