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野菜だけ♪デトックススープ

25

2020.07.28

分類汁物

調理時間: 25分

ID395719

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

一度にたくさんの栄養が摂れるだけでなく、身体を温めて代謝を上げる効果もあるスープ♪
さらに体内に蓄積される毒素も排出!!
材料から出てくる濃厚な旨味を存分に味わってくださいね♡

野菜スープ 両手鍋 ローリエ 野菜 ヘルシー にんにく セロリ デトックス パセリ コンソメ じゃがいも にんじん

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材料4人分
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1本
セロリ 2本
にんにく 1かけ
ピュアオリーブ油 大さじ1
A
600ml
A
コンソメ 9g
A
ローリエ 1枚
B
塩こうじ 大さじ1
B
小さじ1/2
B
砂糖 小さじ1/2
B
黒胡椒 少々
パセリ 適量(あればでOK)
作り方
Point!
材料を小さく切ると火の通りが早くなり時間短縮になります。 コンソメはネスレのマギー「無添加コンソメ」を使っています。お持ちのコンソメの使用目安に合わせて入れてください。
  1. じゃがいもは1cm角に切って水にさらし、玉ねぎ、にんじん、筋を取ったセロリも1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にピュアオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを炒める。きつね色になってきたらじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、セロリを入れて中火で炒める。全体に油が回ったらA

    水 600ml、コンソメ 9g、ローリエ 1枚

    を入れて煮立て、蓋をして弱火で15分煮る。
  3. 蓋を開け、B

    塩こうじ 大さじ1、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、黒胡椒 少々

    を入れて2~3分煮て器にそそぎ、パセリをふる。
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