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バター不使用!美意識高めのハニーナッツ&パウンドケーキ

デザート

バター不使用!美意識高めのハニーナッツ&パウンドケーキ
  • 投稿日2019/03/20

  • 調理時間45

自家製のハニーナッツを使用しています。 バターを使わず、フレッシュなオイル(大さじ3)と、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツで美容に優れているものがたくさん入っています。

材料

  • 小麦粉
    100g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 2個
  • 砂糖
    60g
  • サラダ油
    大さじ3
  • ハニーナッツ
    適量

作り方

ポイント

ハニーナッツの量はお好きなだけかけてください。 はちみつが接着剤の代わりになります。 混ぜこんでもよいです。

  • 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  • 1

    卵と砂糖を合わせて泡立て、サラダ油を入れて、さらに、泡立てる。

  • 2

    ①に粉類を入れ、サックリと合わせる。 パウンド型に流し入れる。

  • 3

    180度に予熱したオーブンで25分焼いたところで、 いったん取り出し、ハニーナッツを上からかけ、 さらに10分ほど焼く。 (焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる)

レシピID

373777

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川端寿美香
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川端寿美香

日本野菜ソムリエ認定料理教室「Maman's Dream」主宰 美養食研究家 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食育仕事人(近畿農政局認定) 食品衛生責任者 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、魚さばき方教室を開催しております。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。

「料理家」という働き方 Artist History