主菜
白身魚と無花果の揚げ出し
投稿日2020/09/13
更新日2020/09/13
調理時間15分
魚と無花果の組み合わせてみました。生でも美味しいですが、揚げてもまた、美味しいです。 揚げ出し豆腐の感覚で、上品で美味しくできます。
材料2人分
- 白身魚2切れ(鯛、すずき、タラなど)
- 無花果2個
- アスパラガス２本
- 小麦粉適量
- てんぷら粉適量
- A出汁80㎖
- Aみりん大さじ1
- A醤油大さじ1
- 揚げ油適量
作り方
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/08/08 18:54
白身魚と無花果の揚げ出し🐟💫✨揚げているのにさっぱり爽やかで、素材のも良さを存分に味わえる、暑い夏にピッタリの上品な味です💖😍💕💫😽鯛のサッパリさと無花果とジューシーさと、アスパラの食感がバランス良くてとっても美味しいです💖😻💕💫✨揚げてあるのに衣も重くないので、夏にピッタリの揚げ出しです💜🥳💫✨ 寿美香さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
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川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得
