バレンタインに♡材料4つ!濃厚生チョコタルト(オーブン不要)

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2021.02.06

分類デザート

調理時間: 20分(冷やす時間は除く)

ID 406572

おやつラボ

おやつラボのおやつ

材料4つで出来る焼かないチョコタルトです!お菓子作り初心者の方にもぴったりのレシピです!生チョコは濃厚でとろける食感!冷やすだけで出来るお手軽レシピですが、簡単とは思えない本格的な見た目のチョコレートタルト。濃厚でとろける食感の生チョコタルトで、バレンタインを素敵な時間にしてみてはいかがですか?

    材料

    6人分(16cmタルト型1台分)
    クッキー 180g
    無塩バター 60g
    スイートチョコレート 180g
    生クリーム 180g

    作り方

    ポイント

    タルト生地は型に沿ってしっかり押し固めてください。
    生クリームだけではなく、チョコレートも温めておく事で混ざりやすくなります。
    チョコレートと生クリームは混ぜる時に気泡を入れないように静かに混ぜるようにすると、ケーキの表面に気泡が入らず、見た目が綺麗に仕上がります。
    1. 無塩バターは600Wの電子レンジで50秒程度加熱し溶かしておく。
      スイートチョコレートは溶けやすいように細かく刻んでおく。
    2. クッキーはビニール袋に入れ細かく砕く。
    3. クッキーをボウルにあけ、溶かしバターを加えたら全体に馴染むまでゴムベラでよく混ぜ、タルト型に敷き詰めしっかり押し固め、冷蔵庫で冷やす。
    4. スイートチョコレートを600Wの電子レンジで50秒程度加熱する。
    5. 生クリームをボウルに入れ電子レンジで沸騰寸前まで温めたら、刻んだスイートチョコレートに加え、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
    6. タルト生地を敷き詰めた型に流し入れ、表面をゴムベラでならし、冷蔵庫で6時間冷やす。
    40 556

    コメント・感想 Comment

    おやつラボ さん
    2022.02.20 08:34

    ありがとうございます❤️とても嬉しいです✨

    NA さん
    2022.02.20 05:05

    普段、お菓子作りが得意ではなく、初心者向けと書いてありこちらのレシピを作らせていただきました! タルト台が大きくクッキー生地は沈んでますが(笑)、簡単においしく、バッチリでした❤️❤️ 素敵なレシピありがとうございます😊今後もまたお菓子作りにレシピ見させていただきます😆

    403475 さん
    2022.02.13 15:39

    初めまして! バレンタイン用に作りたいと思いました! ムーンライトクッキーでも作れますかね?

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2022.02.13 20:58:05

    ぜひぜひ🙂似てるので作れそうな気がします!

    494177 さん
    2021.09.29 19:50

    すみません、もう一つ聞きたいのですが… チョコは、板チョコだと上手く出来ませんか? やはり、製菓用のチョコでないといけないのでしょうか? 製菓用のチョコは、買いたい時に無い事もあるし、ちょっと高いので…

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.09.29 20:16:58

    チョコのパッケージの裏側を見て、名称が「チョコレート」であれば、お好きなものを使ってください〜😋

    494177 さん
    2021.09.29 17:13

    ケーキ型だと、生チョコの分量も変わってきてしまいますよね… 1.5倍くらいでいけるのかな…と思っているのですが、いかがでしょうか? 入りきらなかった分は、別の容器に入れようかと思っています。

    おやつラボ
    おやつラボ さん
    2021.09.29 18:52:50

    ケーキ型たっぷりに作ると甘すぎて食べるのが大変だと思うので、このままの分量で薄く作っていただくのが良いと思います〜😋

    494177
    494177 さん
    2021.09.29 19:10:41

    返信、ありがとうございます☆ 今度、作ってみます‼︎

    494177 さん
    2021.09.29 17:10

    我が家にタルト型がなく、15センチのケーキの型しかありません。 その場合、下と側面にクッキーを敷き詰めた方が良いでしょうか? それとも、下のみに敷き詰めた方が良いでしょうか? それにより、それぞれの分量は変えた方が良いですか? 簡単で美味しそうなので、是非子供と作ってみたいです。よろしくお願いします。

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