副菜
キャベツとささみとミニトマトの酢の物
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間10分
キャベツをざく切りにした、食べごたえのある酢の物です。 サッパリとしていて、箸休めに最適です。
材料2人分
- キャベツ80g
- 鶏ささみ40g
- ミニトマト3個(30g)
- 酢大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 白いりごまひとつまみ
作り方
ポイント
キャベツを大きめにすることで、食べごたえのある副菜にしました。 #フジッコタイアップ
- 1
キャベツを2cm程度のざく切りにし、さっとゆでてかたくしぼる。
- 2
鶏ささみの筋を取り、火が通るまでゆでてほぐす。
- 3
酢と砂糖を合わせる。
- 4
ミニトマトのヘタを取り、縦半分に切る。
- 5
ボウルにキャベツ、鶏ささみ、ミニトマトを入れ、3の合わせ酢を加えて混ぜる。
- 6
器に盛り付け、白いりごまをふりかける。
レシピID
429166
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- Artist
みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
