【簡単おいしい！】ねばねば爆弾そうめん

材料1人分

• ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  50ml
• ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削り
  1パック(1.5g)
• そうめん
  2束
• まぐろたたき
  70g
• 納豆
  1パック
• 冷凍刻みオクラ
  40g
• たくあん
  2cm程度
• いりごま(白)
  小さじ1/2
• 長芋
  3cm程度
• 卵黄
  1個
• 冷水
  150ml

作り方

• 下準備
  ・ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)と冷水を合わせて、冷蔵庫で冷やす。 ・冷凍刻みオクラとヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削りをボウルに入れて、自然解凍する。

  
• 1

  たくあんを細切りにして、いりごま(白)と和える。

  
• 2

  長芋の皮をむき、1cm角に切る。

  
• 3

  鍋にたっぷりのお湯を沸かして、そうめんを入れてほぐす。

  
• 4

  煮立ったらコップ一杯の水を加えて、もう一度煮立ったらザルにあけて流水で揉み洗う。

  
• 5

  器にそうめんを盛り付けて、上にまぐろたたき、納豆、おかかオクラ、ごまたくあん、長芋、卵黄をのせて、冷やしておいためんつゆをかけていただく。

  

ポイント

めんつゆはかける直前まで冷やしておくと、ひんやり美味しいです。 ♯ヤマキタイアップ

作ってみた！

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