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副菜

『塩こんぶがポイント♡』さつまいものデリ風マヨサラダ

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  • 20

とても簡単♡ マヨネーズの風味豊かなデリ風サラダです♪ 作り置きも出来るので、お弁当にもピッタリ! さつまいもでほんのり甘く仕上がるので お子様も大喜びの一品ですo(^▽^)o ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • さつまいも
    1本(約200g)
  • 焼豚
    50g
  • ちくわ
    2本
  • 塩こんぶ
    5g
  • 枝豆(冷凍)
    20さや
  • マヨネーズ
    大さじ4

作り方

  • 下準備
    ・焼豚は1cm幅の薄切りにする。 ・ちくわは輪切りにする。 ・枝豆(冷凍)は自然解凍させ、鞘から豆を取り出す。

  • 1

    さつまいもはよく洗い、皮のままラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱し、皮をむく。

  • 2

    ボウルに①を入れ、マッシャーで潰し、焼豚・ちくわ・塩こんぶ・枝豆(冷凍)・マヨネーズを加え、混ぜる。

ポイント

さつまいもは、品種によって硬さが変わるので 電子レンジの加熱時間は調整してください♪ (柔らかく、なめらかに潰せる程度)

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