糸こんにゃくとほうれん草のピリ辛炒め【作り置き】
投稿日2023/01/23
更新日2023/01/23
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼ヘルシ副菜／ 糸こんにゃくを使ったヘルシーでコスパ最強の一品です★★ 七味唐辛子がアクセントとなり、ピリ辛で美味しいです♪ 作り置きも出来るので、お弁当のおかずや晩酌のおつまみにも(^^) 冷蔵保存→2〜3日程度
材料2人分
- 糸こんにゃく1袋
- ほうれん草1/3袋
- にんじん1/4本
- ごま油小さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aめんつゆ(4倍濃縮)大さじ3
- Aみりん小さじ2
- 色いりごま・七味唐辛子適量
作り方
ポイント
調味料をしっかり煮詰めることで、糸こんにゃくに味が染み込みます。 時間に余裕があれば、調理後、粗熱が取れるまでフライパンに置いておくことで、より味が染み込んで美味しいです♪
- 準
- 1
フライパンにごま油を入れ、中火で熱したら、糸こんにゃく・ほうれん草・にんじんを入れて、ほうれん草がしんなりとするまで3分ほど炒める。
- 2
A 砂糖大さじ1/2、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ3、みりん小さじ2を加えよく混ぜたら、水分が少なくなるまで8分ほどしっかりと煮詰める。
- 3
火を止めて、色いりごま・七味唐辛子を加えて混ぜる。 七味唐辛子は少したっぷりいれると、ピリ辛アクセントで美味しいです♪ ※作り置きも可能！ お酒のおつまみやお弁当のおかずにもピッタリ★
452947
質問
作ってみた!
8551972024/06/23 16:24
おいしかったです！
みよん2024/06/16 14:57
糸こんにゃく大好きなのでまた作ります✨
3888342023/07/23 18:34
とても美味しかったです🤗 また作りたいと思います❣️
「糸こんにゃく」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
