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    副菜

    【切り干し大根のナムル】パリパリ食感★

    【切り干し大根のナムル】パリパリ食感★
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    • 投稿日2023/04/19

    • 更新日2023/04/19

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    10分で出来る簡単副菜★ さっぱりとした箸休めにぴったりの一品です。 切り干し大根のポリポリ食感が癖になる♪ 作り置きもできるのでお弁当のおかずにもピッタリ！

    材料2人分

    • 切り干し大根
      15g
    • にんじん
      1/4本
    • きゅうり
      1/2本
    • ちくわ
      2本
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • 白いりごま
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫で冷やして味を良く馴染ませるとより美味しいです♪

    • 準

      ・切り干し大根はぬるま湯に10分ほど浸し、戻しておく。 ・にんじん・きゅうりは千切りにする。 ・ちくわは縦に切り込みを入れ、1枚に開いたら斜め薄切りにする。

      【切り干し大根のナムル】パリパリ食感★の下準備
    • 1

      ボウルに水気を絞った切り干し大根・にんじん・きゅうり・ちくわ・A ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、和風顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1/2・白いりごまを入れ、よく混ぜる。 ※冷蔵庫で冷やすとより美味しく召し上がっていただけます。

      【切り干し大根のナムル】パリパリ食感★の工程1
    レシピID

    459069

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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