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10分で出来る簡単副菜★ さっぱりとした箸休めにぴったりの一品です。 切り干し大根のポリポリ食感が癖になる♪ 作り置きもできるのでお弁当のおかずにもピッタリ!
冷蔵庫で冷やして味を良く馴染ませるとより美味しいです♪
・切り干し大根はぬるま湯に10分ほど浸し、戻しておく。 ・にんじん・きゅうりは千切りにする。 ・ちくわは縦に切り込みを入れ、1枚に開いたら斜め薄切りにする。
ボウルに水気を絞った切り干し大根・にんじん・きゅうり・ちくわ・A ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、和風顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1/2・白いりごまを入れ、よく混ぜる。 ※冷蔵庫で冷やすとより美味しく召し上がっていただけます。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。