【春のスコップコロッケ】焼肉のたれで簡単！
投稿日2024/04/06
更新日2024/04/06
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼簡単なのに家族から大好評！／ 揚げない！味付けは焼肉のたれだけ♡ 鶏ひき肉でヘルシーなのに食べ応えたっぷり！ 美味しいレシピが出来上がりました〜🌱 すくって食べるスコップコロッケは お子様にも人気♪晩ごはんに困ったらこれ作ってみて！
材料4人分
- 新じゃがいも500g(4〜5個程度)
- 鶏ひき肉200g
- 新玉ねぎ1個
- サラダ油小さじ2
- A焼肉のたれ大さじ4
- A塩こしょう少々
- Bパン粉大さじ3
- Bオリーブオイル大さじ3
- 塩ひとつまみ
- パセリ適量
作り方
ポイント
●焼肉のたれは、『わが家は焼肉屋さん』を使いました。 ●トースターのメーカーによって焼き加減が変わるので、時間を調整してください。
- 準
●新玉ねぎは粗みじん切りにする。 ●B パン粉大さじ3、オリーブオイル大さじ3は混ぜておく。
- 1
耐熱ボウルに、皮を剥き一口大に切った新じゃがいもを入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで6分半〜加熱する。 ※新じゃがいもが柔らかくなるのが目安
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉・新玉ねぎを炒める。
- 3
鶏ひき肉の色が変わり、新玉ねぎがしんなりとしたら、A 焼肉のたれ大さじ4、塩こしょう少々を加え、3分ほど煮詰める。※焦げないように混ぜながら。
- 4
新じゃがいもをマッシャーで潰して、③を加えよく混ぜる。塩を加え味を整える。
- 5
耐熱容器に④を入れ、その上にB パン粉大さじ3、オリーブオイル大さじ3を乗せて、トースターで6〜8分焼く。 ※パン粉がきつね色になるまで焼く。
- 6
お好みでパセリを振る。
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
