【ごはんにのせても♪】豚こまキャベツと長ねぎの甘辛味噌炒め♡

材料2人分

• 豚こま肉
  250g
• キャベツ
  1/4個
• 長ねぎ
  1/3本
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。A 砂糖大さじ1、味噌大さじ2、みりん大さじ2、酒小さじ2、しょうゆ小さじ2、おろしにんにく小さじ1、白すりごま大さじ1は混ぜ合わせる。

  
• 2

  熱したフライパンにごま油をひき、中火で豚こま肉を入れて炒める。

  
• 3

  キャベツ、長ねぎ、A 砂糖大さじ1、味噌大さじ2、みりん大さじ2、酒小さじ2、しょうゆ小さじ2、おろしにんにく小さじ1、白すりごま大さじ1を入れてサッと炒め合わせる。

  
• 4

  仕上げに塩こしょうを入れて味をととのえたら、火を止める。

ポイント

■火加減は中火で。塩こしょうを入れたらサッと炒めてすぐ火を止めます。

作ってみた！

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