副菜
アボカドと人参のサラダ
20分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質12.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷蔵庫の整理をしながら作ってみた一品。人参とアボカドで遊んでいたら、こんなお皿ができました。大人な味付けですが、市販のドレッシングをかければ、お子様でも食べられます。
作り方
下準備
アボカドは種をとって、皮をむく。- 1
人参はピーラーを使って、削ってリボン状の薄切りにする
- 2
アボカドは薄くスライスする。皿の真ん中にのせて、スライドさせながら円状にする。*柔らかいので取り扱いに注意。
- 3
レモン・果汁に塩、胡椒を入れて、溶かす。溶けたらオリーヴオイルを入れてよくかき混ぜる。
- 4
コリアンダーシードはバットに入れて、小鍋の底などでつぶす。
- 5
アボカドの周りに人参を飾る。
- 6
ドレッシングを満遍なくかけて、コリアンダーシード、ミントの葉をちらす。
