キャベツとソーセージの簡単煮込み

材料4人分

• キャベツ
  1/2玉
• 玉ねぎ
  1/4個
• しめじ
  １パック
• ソーセージ
  280g
• トマト
  1個(小)
• オリーブオイル
  大さじ２
• チキンスープ
  １カップ(チキン顆粒と水)

作り方

• 下準備
  キャベツを1/2個のままレンジにかけて取り出します。（レンジにかける時間は、食材の重さを計ります。重さが秒です。480gなら480秒なので８分です。どの野菜もこの方法でレンジ加熱ができます。）

• 1

  キャベツの芯をとって、3cm角に切り、トマトは1cm角に切ります。玉ねぎは薄切りにします。

  
• 2

  鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎをさっと炒め、しめじを入れてしめじがしんなりするまで炒めます。（中火）トマトも入れて、少し炒めたらソーセージを入れて混ぜます。チキンスープを加えます。

  
• 3

  キャベツも入れて、蓋をして５分蒸し煮にします。

ポイント

ソーセージに塩気があるので、味付けの際は塩加減を若干少なくされるといいと思います。野菜のレンジでの加熱時間の計り方を記していますので、ご参考になれば嬉しいです。

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