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キャベツとソーセージの簡単煮込み

10

2020.09.21

分類主菜

調理時間: 10分(加熱時間を除く)

ID398804

kumicuisine

愛しい人に美味しい時間を

冷蔵庫の中に眠っている食材を集めて作りました。キャベツ、キノコがたくさん食べられ、優しいお味です。キノコはどんなキノコでも使えます。キャベツをレンジで柔らかくしておくので、煮込み時間が少なくて済みます。

野菜のおかず 両手鍋 玉ねぎ オイル しめじ チキン 簡単 キャベツ オリーブ 煮込み トマト ソーセージ きのこ

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材料4人分
キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1パック
ソーセージ 280g
トマト 1個(小)
オリーブオイル 大さじ2
チキンスープ 1カップ(チキン顆粒と水)
作り方
Point!
ソーセージに塩気があるので、味付けの際は塩加減を若干少なくされるといいと思います。野菜のレンジでの加熱時間の計り方を記していますので、ご参考になれば嬉しいです。
  1. キャベツを1/2個のままレンジにかけて取り出します。(レンジにかける時間は、食材の重さを計ります。重さが秒です。480gなら480秒なので8分です。どの野菜もこの方法でレンジ加熱ができます。)
  2. キャベツの芯をとって、3cm角に切り、トマトは1cm角に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎをさっと炒め、しめじを入れてしめじがしんなりするまで炒めます。(中火)トマトも入れて、少し炒めたらソーセージを入れて混ぜます。チキンスープを加えます。
  4. キャベツも入れて、蓋をして5分蒸し煮にします。
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