タンパク質をシンプル&おいしく『鶏ささみの粒マスタード和え』

20

2021.03.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID 407922

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●アスリート飯の定番食材「鶏ささみ」をシンプルに味わう簡単レシピ。
●種入りマスタードの酸味、にんじんの甘みと食感で、タンパクになりがちな鶏ささみも飽きずにモリモリ食べられます!

    材料2人分
    鶏ささみ 3本
    塩、コショー 適量
    小さじ2
    にんじん 1/4本
    マヨネーズ 大さじ1
    MAILLE種入りマスタード 大さじ2
    作り方
    Point!
    ●加熱しすぎると鶏ささみが固くなってしまうので、沸騰したらすぐに火を止めてください。
    ●お好みで、ブロッコリーやキャベツなどの緑黄色野菜を加えて、さらに栄養バランスを高めても◎です。
    1. 鶏ささみの筋を取り、塩、コショー、酒をふって5分ほどおく。
      直径20cm程度のお鍋に、鶏ささみと水(分量外)を入れて中火にかけて沸騰させる。
      沸騰したら火を止め、ままそのまま8〜10分おき、予熱で火を通す。
    2. にんじんは、4cm長さの細切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで40ほど加熱する。
    3. 鶏ささみの粗熱が取れたら手でほぐし、にんじん、マヨネーズ、MAILLE種入りマスタードと混ぜ合わせる。
    3 236
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ささみ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。