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じゃがいものハーブチーズガレット

20
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2018.10.09

分類副菜

調理時間: 20分

ID367164

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

【LODGE ラウンドパン】で作るじゃがいものガレットです。
スパイシーで香りのいいオレガノをじゃがいもに混ぜて、たっぷりチーズを挟みました。朝食にもピッタリです。

野菜のおかず スキレット ラウンドパン LODGE(ロッジ) ガレット ブラックペッパー じゃがいも ハーブ フライ 子ども ケチャップ トマトケチャップ 手軽 簡単 千切り オリーブ油 おつまみ オレガノ 朝食

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材料4人分
じゃがいも 2個(300g)
オレガノ(乾燥) 小さじ2
ピザチーズ 30g
2つまみ
ブラックペッパー 少々
オリーブ油 大さじ2
トマトケチャップ お好みで
作り方
Point!
LODGEラウンドパンループハンドル10・1/4を使用しました。 じゃがいもはスライサーで千切りにすると更にお手軽に作る事ができます。 オレガノの代わりにパセリのみじん切りを加えてもおいしくできますよ。
  1. じゃがいもは皮をむいて千切りにする。(水にはさらさない。)
    じゃがいも、オレガノ、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。
  2. LODGEラウンドパンにオリーブ油大さじ1を熱し、1の半量を入れて丸く広げる。
    ピザチーズを上にのせて、残りの1を上にのせる。
    丸く形を整えて、フライ返しで押さえながら弱火で5~6分焼く。
  3. 周囲が透き通った感じになり、きつね色に焼き色がついたら上下を返す。鍋肌から残りのオリーブ油を加えて、フライ返しで押さえながら更に5~6分焼く。
  4. 火が通れば切り分けて、お好みでトマトケチャップをつけていただく。
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