主菜
旨辛【豚キム大根】ご飯もお酒もおいしい！
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質21.3g
- たんぱく質12.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚キムチに、大根を加えた、冬に食べたい一品。 白菜キムチのピリ辛に、冬の甘い大根がよく合いますよ(^^♪ ご飯もお酒もほしくなります！ ぜひ、作ってみてくださいね(^^
作り方
下準備
・大根は皮をむいて、3㎜幅のいちょう切り。 ・ニラは、茎の部分は刻み、葉は5㎝に切る。 ・薄切り豚ばら肉は、5㎝幅に切り、酒・醤油を揉み込む。
- 1
フライパンにごま油をひき、大根を半透明になるまで炒める。炒められたら、塩をふる。 真ん中を開けて、豚ばら肉を入れ、完全に火が通るまで炒める。
- 2
さらに真ん中に白菜キムチを入れて、30秒ほど炒める。ニラを入れてしんなりするまで炒める。 盛り付けたら、いりごまをふる。
