暑い日にさっぱり美味しい！大根とツナとトマトのサラダ
投稿日2024/07/28
更新日2024/07/28
調理時間5分
夏にさっぱり食べたい大根のサラダ。 細い千切りにして水気を絞りしんなりさせることで、たくさん食べられます。 トマトの彩りとツナの旨みも加えて、美味しさアップ！ 大根には複数の酵素が含まれ、消化を助ける働きや、がん予防の効果も期待できるとされています。 是非作ってみてくださいね。
材料2人分
- 大根200g
- プチトマト4〜5個
- ツナ70g
- 大葉5〜6枚
- ごま油大さじ1/2
- Aすし酢、だし醤油各大さじ1
- Aレモン汁1/8個
作り方
ポイント
・大根は水気をしっかり絞ります。 ・水っぽくなってしまうので、ドレッシングは食べる直前に和えてくださいね。 ・ツナはノンオイルのものを水気を切って使いました。オイル漬けのものでも大丈夫です。
- 準
大根はスライサーで千切りにして、水気をぎゅっと絞る。
- 1
プチトマトは半分に切り、大葉は刻んで水にさらす。
- 2
ボールに大根を入れてごま油を加え、和える。
- 3
プチトマト、ツナ(水気を切って入れる)、大葉を加えて、A すし酢、だし醤油各大さじ1、レモン汁1/8個を入れて、優しく和える。
- 4
お皿に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
ゆみ2024/08/30 19:48
リピです😁 大根が野菜室で、しなしなになりかけていて…材料あるし、ドレッシング？合わせタレ？が、抜群に美味しかったのを思い出して作りました😁 家族も覚えてたみたいで『ツンと来ない大根とトマトのサラダ〜🎶』と次々と手が伸びてました🤣 倍量作ったのに…瞬殺💦💦
サトちゃん2024/08/12 18:19
久し振りに大根サラダを食べたけど、これは箸が止まらぬ美味しさでしたよ😋 合わせタレがメチャウマで、もう少し多めに作れば良かったと後悔先に立たず😅 次は半量くらい増やして作ります😁👍 冷えた大根サラダは、ホントに美味しかった😄✌️
Qab2024/08/11 17:38
夏になると、大葉と大根、酢、が美味しく感じられます！すごく美味しかったです！我が家の定番にします！
ゆみ2024/07/30 20:44
摘まみ食いで美味しかったから、倍量で作って大正解でした😄✨（写真の量×2） 大根は沢山食べられるし、お酢がキツいとムセる家族が居るので、すし酢なら…あまりツンと来ないし…と思い食卓に上げたら、パクパクとムセずに完食🙌🙌😄✨ ヨッシャー、狙い通り😁
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- Artist
富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
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- 唎酒師
料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
