【基本の和食】牛丼。

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2017.06.07

分類主食

調理時間: 5分

ID 163501

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

簡単に白だしで美味しい牛丼を作りました。
出し汁を取って作れば更に美味しくなります。

    材料2人分
    牛切り落とし肉 100g
    玉ねぎ 1個
    A
    150cc
    A
    白だし 50cc
    A
    醤油 大さじ2~2と1/2
    A
    みりん 大さじ2と1/2
    A
    砂糖 大さじ1と1/2~2
    白ご飯 お茶椀2杯分
    温泉卵 お好みで
    焼き野菜 お好みで
    作り方
    Point!
    牛肉は硬くなるので火を通し過ぎない様にして下さい。
    温泉卵がある場合は、醤油を大さじ2と1/2位にした方がいいと思います。
    砂糖は甘めが好きな方は、大さじ2位をお勧めします。
    1. 玉ねぎはくし切りにしておく。
      牛切り落とし肉は大きければ一口大に切っておく。
    2. フライパン(鍋)にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて炒める。
    3. 玉ねぎがしんなりとしたら、牛切り落とし肉を入れてサッと炒める。
    4. A

      水 150cc、白だし 50cc、醤油 大さじ2~2と1/2、みりん 大さじ2と1/2、砂糖 大さじ1と1/2~2

      を入れて強火でサッと煮詰める。
      白ご飯の上にかけて、お好みで温泉卵や焼き野菜をどうぞ。
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    コメント・感想 Comment
    たかよし さん
    2020.06.16 19:44

    簡単で、とても美味しかったです!

    きよみんーむぅ
    きよみんーむぅ さん
    2020.06.16 20:39:59

    たかよしさんへ。とても美味しそうです♡ありがとうございます^^

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