副菜
ミニトマトの肉巻き照り焼き。
投稿日2018/01/14
更新日2018/01/14
調理時間10分
一口サイズの和風ミートボール風です。 ミニトマトを巻いていますので、とてもジューシーでトマトの酸味と照り焼き味でお箸が止まりません！
材料2人分
- ミニトマト8個
- 豚切り落とし肉100g
- 塩・胡椒少々
- 小麦粉大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
豚肉は切り落とし肉で充分です。 出来立てを食べる時、中のミニトマトがとても熱くなっていますので注意して下さい。
- 1
ミニトマトを豚切り落とし肉で巻く。 塩・胡椒をしておく。 A 醤油大さじ1、みりん大さじ2を合わせておく。
- 2
豚肉で巻いたミニトマトに小麦粉をふる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉で巻いたミニトマトを入れてコロコロと転がしながら焼く。
- 4
合わせておいたA 醤油大さじ1、みりん大さじ2を入れて絡める。
レシピID
229403
質問
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
