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塩レモン焼きそば。

5
焼きそばの
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2019.01.19

分類主食

調理時間: 5分

ID370894

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

野菜がたっぷりのおつまみにもぴったりな、爽やかな焼きそばです。
さっぱりした物を食べたい時や、暑い夏等にお勧めです。
お一人様ランチにも。

焼きそば フライパン 時短 シニア キャベツ 簡単レシピ レモン 塩レモン 胡椒 オリーブオイル おもてなし 焼きそば もやし おつまみ 爽やか 簡単 子供 ヘルシー 男子が大好き 簡単手軽 ブラックペッパー 簡単時短 えび 野菜
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材料1人分
焼きそば麺 1玉
海老 大3~4尾
キャベツ 2~3枚
青ねぎ 2~3本
もやし 1/2袋
塩・胡椒 少々
レモン汁 大さじ1と1/2~2
オリーブオイル 大さじ1
粗挽き黒胡椒 お好みで
作り方
Point!
レモン汁は大さじ1と1/2でも充分レモンの酸味はあります。 お好みで増減して下さい。 今回は海老を使用しましたが、豚肉でも美味しいですね。
  1. 海老は背ワタを取って片栗粉(分量外)をまぶして揉み込み、水で洗って汚れを取る。
  2. キャベツはざく切りにし、もやしは洗っておく。
    青ねぎは3~4センチの長さに切る。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、キャベツともやしを入れて炒める。
  4. 海老を入れて塩・胡椒をして炒める。
  5. 焼きそば麺を入れてお湯を入れ、蓋をして少し蒸らす。
  6. 青ねぎとレモン汁を入れてサッと炒める。
    お好みで粗挽き黒胡椒を振ってどうぞ。
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コメント・感想 Comment
komomo さん
2019.11.09 18:45

さっぱりと、とても美味しく頂きました。 海老の代わりに油揚げを入れました。 サラダエレガンスも合いました。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2019.11.09 23:24:57

komomoさんへ。サラダエレガンスが合うんですね♡さっぱりと頂く焼きそばもいいですよね。ありがとうございます^^

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