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塩揉みきゅうりと塩昆布のレモンおにぎり。

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おにぎりの
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2019.09.17

分類主食

調理時間: 1分(きゅうりの水抜きの時間は省く)

ID379879

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

夏仕様のさっぱりおにぎりです。
すし酢と違って塩分控え目!
ごまをたっぷりと入れて栄養補給にもぴったりですね。

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材料1人分
温かいご飯 お茶碗一杯(約220g)
きゅうり 1/2本
小さじ1/2
塩昆布 指で三つまみ(約8g)
レモン汁 大さじ1と1/2
白ごま(金ごま) 大さじ1〜2
作り方
Point!
きゅうりの水気はしっかりと切って下さい。 レモン汁は暑い時期は多めに、涼しくなってくると分量(大さじ1と1/2)位がお勧めです。
  1. きゅうりは薄切りにしてビニール袋に入れ、塩を入れて揉み込みしっかりと水気を出す。
  2. ボウルに温かいご飯を入れてレモン汁を回しかけて手早く混ぜる。
  3. 水気を切ったきゅうりと塩昆布、白ごま(金ごま)を入れて混ぜる。
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