主食
塩揉みきゅうりと塩昆布のレモンおにぎり。
投稿日2019/09/17
更新日2019/09/17
調理時間1分(きゅうりの水抜きの時間は省く)
夏仕様のさっぱりおにぎりです。 すし酢と違って塩分控え目！ ごまをたっぷりと入れて栄養補給にもぴったりですね。
材料1人分
- 温かいご飯お茶碗一杯(約220g)
- きゅうり1/2本
- 塩小さじ1/2
- 塩昆布指で三つまみ(約8g)
- レモン汁大さじ1と1/2
- 白ごま(金ごま)大さじ1〜2
作り方
ポイント
きゅうりの水気はしっかりと切って下さい。 レモン汁は暑い時期は多めに、涼しくなってくると分量(大さじ1と1/2)位がお勧めです。
- 1
きゅうりは薄切りにしてビニール袋に入れ、塩を入れて揉み込みしっかりと水気を出す。
- 2
ボウルに温かいご飯を入れてレモン汁を回しかけて手早く混ぜる。
- 3
水気を切ったきゅうりと塩昆布、白ごま(金ごま)を入れて混ぜる。
レシピID
379879
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。