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豚肉のおろし煮。#レンチン #ヘルシー #簡単

副菜

豚肉のおろし煮。#レンチン #ヘルシー #簡単
  • 投稿日2021/05/06

  • 調理時間10

レンジで簡単に! お出汁を楽しむ、ヘルシーで簡単な一品です。

材料2人分

  • 豚切り落とし肉
    250~300g
  • A
    生姜のすりおろし
    小さじ1
  • A
    小さじ1
  • 片栗粉
    小さじ1
  • B
    200ml
  • B
    白だし
    大さじ1
  • B
    醤油
    大さじ2
  • B
    みりん
    大さじ2
  • B
    大さじ1
  • 大根おろし
    1/2本分(約450g)

作り方

ポイント

大根おろしの水分は残し過ぎず、絞りすぎずです。 動画を見て頂けますと一番わかりやすいと思います。

  • 1

    耐熱ボウルに豚切り落とし肉とA 生姜のすりおろし小さじ1、酒小さじ1を入れて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    ふんわりラップをして、600Wの3分チンをする。

    工程写真
  • 3

    ボウルを取り出して豚肉をほぐす様に混ぜ、片栗粉を入れて混ぜる。

    工程写真
  • 4

    B 水200ml、白だし大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1を入れて混ぜ、ふんわりラップをして、600Wの4分チンをする。

    工程写真
  • 5

    軽く汁気を切った大根おろしを入れて平らにしてふんわりラップをして、600Wの2分チンをする。

    工程写真
レシピID

412063

「出汁」の基礎

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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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