副菜
豚肉のおろし煮。#レンチン #ヘルシー #簡単
投稿日2021/05/06
更新日2021/05/06
調理時間10分
レンジで簡単に！ お出汁を楽しむ、ヘルシーで簡単な一品です。
材料2人分
- 豚切り落とし肉250～300g
- A生姜のすりおろし小さじ1
- A酒小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- B水200ml
- B白だし大さじ1
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B酒大さじ1
- 大根おろし1/2本分(約450g)
作り方
ポイント
大根おろしの水分は残し過ぎず、絞りすぎずです。 動画を見て頂けますと一番わかりやすいと思います。
- 1
耐熱ボウルに豚切り落とし肉とA 生姜のすりおろし小さじ1、酒小さじ1を入れて混ぜる。
- 2
ふんわりラップをして、600Wの3分チンをする。
- 3
ボウルを取り出して豚肉をほぐす様に混ぜ、片栗粉を入れて混ぜる。
- 4
B 水200ml、白だし大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1を入れて混ぜ、ふんわりラップをして、600Wの4分チンをする。
- 5
軽く汁気を切った大根おろしを入れて平らにしてふんわりラップをして、600Wの2分チンをする。
レシピID
412063
質問
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「豚肉」の基礎
「出汁」の基礎
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
