【春キャベツとコーンのコールスロー】程よい甘さが美味しい😋

材料2人分

• 春キャベツ
  100g
• 人参
  50g
• コーン
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  ポン酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  春キャベツは千切りで、人参は皮を剥いて5センチ幅で細切りにする。 耐熱ボウルに春キャベツと人参を入れる。 全体に塩をまぶしてからふんわりとラップをして600Wで3分間加熱する。

  
• 1

  粗熱をしっかり取り除く。 コーンを入れて混ぜる。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ1/2、ポン酢小さじ1、砂糖小さじ1をかけて全体に馴染ませる。

  
• 3

  皿に盛りつける。

  

ポイント

・レンジで加熱するとき火傷に注意してください。 ・タレは全体に馴染むようにしっかり混ぜてください。 ・作り置きは冷蔵で2日間で食べきってください。

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