レンジで3分！！とろとろ豆腐と肉味噌のとろみ煮#ご飯がすすむ
投稿日2019/10/07
更新日2019/10/07
調理時間10分
★ピリ辛ヘルシー鶏肉味噌 🆔380942 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/380942 応用レシピです。 ★作り置き肉味噌でお豆腐と一緒にレンジでチン！！ あっという間にご飯のおかずの出来上がり！！お酒のおつまみにも◎ ★絹ごし豆腐の他、木綿豆腐、厚揚げでも美味しいですよー^_^
材料3人分
- 絹ごし豆腐1丁(300g)
- ピリ辛ヘルシー鶏肉味噌100g
- A水50mongol
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
★お豆腐は水切りの必要なく、出てきた水分も片栗粉でとろみ付けしてしまいます。
- 準
＊ピリ辛ヘルシー鶏肉味噌 🆔380942 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/380942
- 1
絹ごし豆腐は6等分してさらに厚さを半分にする。
- 2
耐熱容器に豆腐とピリ辛ヘルシー肉味噌、A 水50mongol、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、片栗粉小さじ2を加えて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
- 3
全体にかき混ぜ、とろみが足りなければさらに電子レンジ〈600W〉30秒加熱し、器に盛りごま油をかけ、青ねぎを散らす。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
