【らくレピ】レンジで簡単!野菜たっぷり万能スタミナなす肉味噌

15

2020.05.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID 391724

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

うどん、中華麺、そうめん、冷麦に!!
ご飯に乗せたり、豆腐にかけたり、レタスに包んだり!!
食べ方色々な万能肉味噌です^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料(4〜6人分)
    豚ひき肉 300g
    玉ねぎ 1個(正味200g)
    なす 3個(正味200g)
    ニラ 1束
    A
    鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1
    A
    砂糖・オイスターソース・片栗粉・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2
    A
    味噌 大さじ1強
    A
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    作り置きにもオススメですよ^ ^
    1. 玉ねぎ→粗みじん切りにする。

      なす→1cm〜1.5cm角に切る。

      ニラ→1cmに切る。
    2. 耐熱容器に豚ひき肉、玉ねぎ、なすとA

      鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1、砂糖・オイスターソース・片栗粉・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2、味噌 大さじ1強、ごま油 大さじ1

      を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。
    3. 取り出して混ぜてから、ニラを乗せて、再度ラップをかけて4分半加熱。
      取り出して混ぜたら出来上がり!
    66 2126
    コメント・感想 Comment
    あおたん さん
    2020.09.15 16:25

    作り置きだとどれくらい日持ちしますでしょうか??☺︎

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.09.19 10:33:21

    あおたんさん♡お返事遅くなり申し訳ありません!冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間になります^^

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