Name: 【らくレピ】レンジで簡単！野菜たっぷり万能スタミナなす肉味噌
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: ひき肉料理
Ingredients: 豚ひき肉 300g; 玉ねぎ 1個(正味200g); なす 3個(正味200g); ニラ 1束; 鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1; 砂糖・オイスターソース・片栗粉・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2; ごま油 大さじ1

材料
作り方
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2020.05.14

分類主菜

調理時間： 15分

ID391724

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

うどん、中華麺、そうめん、冷麦に！！
ご飯に乗せたり、豆腐にかけたり、レタスに包んだり！！
食べ方色々な万能肉味噌です^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

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材料(4〜6人分)

	豚ひき肉	300g
	玉ねぎ	1個(正味200g)
	なす	3個(正味200g)
	ニラ	1束
A	鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・生姜チューブ	各大さじ1
A	砂糖・オイスターソース・片栗粉・めんつゆ(3倍濃縮)	各大さじ2
A	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

作り置きにもオススメですよ^ ^

玉ねぎ→粗みじん切りにする。

なす→1cm〜1.5cm角に切る。

ニラ→1cmに切る。
耐熱容器に豚ひき肉、玉ねぎ、なすとA
鶏ガラスープの素・にんにくチューブ・生姜チューブ各大さじ1、砂糖・オイスターソース・片栗粉・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2、ごま油大さじ1
を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。
取り出して混ぜてから、ニラを乗せて、再度ラップをかけて4分半加熱。
取り出して混ぜたら出来上がり！