レンジで3分おかず＊シャキシャキもやしのごま酢サラダ
投稿日2019/11/19
更新日2019/11/19
調理時間3分
★レンジで1分30秒＋30秒 あっという間に完成の簡単おかずです。 ★もやしを水に浸けておくことでシャキシャキ感が増しますよ。 つけ過ぎはビタミンCが流出してしまうので5分が目安です！！
材料2人分
- もやし100g(1/2袋)
- ごま油小さじ1
- 赤・黄色パプリカ各20g
- きゅうり1/3本(30g)
- A白すりごま大さじ2
- Aすし酢大さじ1
- Aごま油大さじ1
- 白炒りごま大さじ1
作り方
ポイント
★電子レンジの加熱時間はお好みで調節してくださいね。 600W1分30秒→500W1分48秒 600W 30秒→ 500W 36秒 目安にしてくださいね(^｡^)
- 準
＊もやしは水に浸けてヒゲ根を取る。 ＊赤・黄色パプリカはせん切り。 ＊きゅうりはせん切り。
- 1
耐熱容器にもやしの水を切って入れて、ごま油を加え、蓋をして電子レンジで〈600W／1分30秒〉加熱する。
- 2
パプリカを加えてさらに電子レンジで蓋をして〈600W／30秒〉加熱する。
- 3
水気を切ってA 白すりごま大さじ2、すし酢大さじ1、ごま油大さじ1であえ、器に盛り白炒りごまを飾る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。