Name: 【すり鉢要らず】混ぜるだけの万能胡麻あえの素＊どんな野菜でも
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: ごま和え
Ingredients: 白すりごま 大さじ3; 白炒りごま 大さじ1; 砂糖 大さじ1〜１.5; めんつゆ〈3倍濃縮〉 小さじ2; 塩 ひとつまみ

2019.11.29

分類調味料

調理時間： 5分

ID 383149

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★《胡麻和え》
すり鉢出して、胡麻を炒って…面倒だから今日は〈かつお節とお醤油でお浸しに〉と考えている人いませんか？

★【万能胡麻あえの素】
これさえ作っておけばいつでも胡麻あえが食べられます。

★冷凍保存も可能です。
冷蔵庫で10日間
冷凍庫で1カ月
保存可能です。

★野菜を茹でて合えるだけです。

材料4人分(ほうれん草1束分)

	白すりごま	大さじ3
	白炒りごま	大さじ1
	砂糖	大さじ1〜１.5
	めんつゆ〈3倍濃縮〉	小さじ2
	塩	ひとつまみ

作り方

Point!

★少し固めにしてあります。
野菜の水分を少し残した状態であえるとちょうどいいですよ。

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