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【すり鉢要らず】混ぜるだけの万能胡麻あえの素*どんな野菜でも

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★《胡麻和え》 すり鉢出して、胡麻を炒って…面倒だから今日は〈かつお節とお醤油でお浸しに〉と考えている人いませんか? ★【万能胡麻あえの素】 これさえ作っておけばいつでも胡麻あえが食べられます。 ★冷凍保存も可能です。 冷蔵庫で10日間 冷凍庫で1カ月 保存可能です。 ★野菜を茹でて合えるだけです。

材料4人分(ほうれん草1束分)

  • 白すりごま
    大さじ3
  • 白炒りごま
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1〜1.5
  • めんつゆ〈3倍濃縮〉
    小さじ2
  • ひとつまみ

作り方

  • 1

    白すりごま、白炒りごま、砂糖、めんつゆ〈3倍濃縮〉、塩、全ての材料を合わせる。

    【すり鉢要らず】混ぜるだけの万能胡麻あえの素*どんな野菜でもの工程1

ポイント

★少し固めにしてあります。 野菜の水分を少し残した状態であえるとちょうどいいですよ。

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