ピリッと美味しい生姜入り玉子焼き#作り置き#お弁当
投稿日2020/02/28
更新日2020/02/28
調理時間10分
★しょうがの効果 加熱することで発生する《ショウガオール》は冷え性改善に役立ちます。 ★しょうがのピリッと効いたほんのり甘い卵焼きです。 ★お弁当にも作り置きにもぴったりです！！ ★懐かしい【お母さんの玉子焼き】 🆔386868 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386868 牛乳でしっとり美味しい玉子焼きです。
材料2人分
- 卵3個
- Aおろししょうが大さじ1(チューブでも可)
- A砂糖大さじ1〜2
- Aみりん大さじ2
- A塩ひとつまみ
- サラダ油適量
作り方
ポイント
★おろししょうがはチューブでも大丈夫です◎ ★卵液は流す都度よくかき混ぜてくださいね〜 〈しょうがが沈んでしまいます。〉 ★しょうがの繊維が気になる方は絞り汁だけを入れてくださいね〜^_^
- 準
ボウルに卵を割り入れ、A おろししょうが大さじ1、砂糖大さじ1〜2、みりん大さじ2、塩ひとつまみを混ぜ合わせて、卵液を作る。
- 1
玉子焼き器に薄くサラダ油を敷いて、卵液を1/4量流し入れ、端からクルクル巻いていく。
- 2
これを繰り返して卵焼きを焼く。
- 3
切り分けて器に盛る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。