Name: 止まらないおやつエビロール【ワンタンの皮で簡単つまみ】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: えび
Ingredients: ワンタンの皮 30枚; マヨネーズ 大さじ4; 桜えび 10g; 味噌 小さじ1; コチュジャン 小さじ1; 砂糖 ひとつまみ; 青ねぎ 2本; 揚げ油 適量

2020.06.14

分類デザート

調理時間： 15分

ID 393464

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★身近な材料で作る簡単おつまみ
エビとマヨネーズにピリッと辛いコチュジャンをプラスしました。

★美味しくて手が止まらない、ビールが止まらない簡単おつまみです。

★エスニック料理を作って余った〈カピ・シュリンプペースト〉を使うシュリンプロールはこちらです。
🆔376619
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/376619

★シンガポールお土産のシュリンプロールを思い出し再現してみました。

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材料4人分(作りやすい分量です。1袋30枚入り)

	ワンタンの皮	30枚
A	マヨネーズ	大さじ4
A	桜えび	10g
A	味噌	小さじ1
A	コチュジャン	小さじ1(お好みで)
A	砂糖	ひとつまみ
A	青ねぎ	2本(みじん切り)
	揚げ油	適量

作り方

Point!

★ワンタンの皮のほか、餃子の皮、春巻きの皮でも作れます。それぞれ皮の厚さが違うので、パリパリ感が違って美味しいですよ。

★コチュジャンはお好みで辛さを調節してくださいね。
★ねぎの代わりにパクチーにすると、よりエスニックになります(^｡^)

桜えびはから炒りしてパリパリにして、ポリ袋に入れて細かく砕く。
A
マヨネーズ大さじ4、桜えび 10g、味噌小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖ひとつまみ、青ねぎ 2本
を合わせておく。
ワンタンの皮にA
マヨネーズ大さじ4、桜えび 10g、味噌小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖ひとつまみ、青ねぎ 2本
を塗り、端からクルクルと巻いて巻き終わりに水を付けて止める。
フライパンに揚げ油を1cmくらい熱して2〜3分揚げたら出来上がり。
お好みで追いマヨネーズを付けて。

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止まらないおやつエビロール【ワンタンの皮で簡単つまみ】

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