止まらないおやつエビロール【ワンタンの皮で簡単つまみ】

• 15分

材料4人分（作りやすい分量です。1袋30枚入り）

• ワンタンの皮
  30枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  桜えび
  10g
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1(お好みで)
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  青ねぎ
  2本(みじん切り)
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  桜えびはから炒りしてパリパリにして、ポリ袋に入れて細かく砕く。

  
• 1

  A マヨネーズ大さじ4、桜えび10g、味噌小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖ひとつまみ、青ねぎ2本を合わせておく。

• 2

  ワンタンの皮にA マヨネーズ大さじ4、桜えび10g、味噌小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖ひとつまみ、青ねぎ2本を塗り、端からクルクルと巻いて巻き終わりに水を付けて止める。

  
• 3

  フライパンに揚げ油を1cmくらい熱して2〜3分揚げたら出来上がり。

  
• 4

  お好みで追いマヨネーズを付けて。

  

ポイント

★ワンタンの皮のほか、餃子の皮、春巻きの皮でも作れます。それぞれ皮の厚さが違うので、パリパリ感が違って美味しいですよ。 ★コチュジャンはお好みで辛さを調節してくださいね。 ★ねぎの代わりにパクチーにすると、よりエスニックになります(^｡^)

作ってみた！

質問