【簡単調味料で絶品もやし】もやしとチャーシューのピリ辛炒め

10

2021.03.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 409497

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【もやしがご馳走!簡単つまみ】
チャーシュー、メンマ、ネギで炒めて、もやしが簡単おつまみになります。
★調味料は【覚えやすい全て大さじ1】甘辛いご飯がすすむ・お酒もすすむ味です。おかわり必須です♡

★チャーシューとメンマを加えていつもの〈もやし炒め〉がボリュームアップしました!!


    材料3人分
    もやし 1袋(200g)
    チャーシュー 50g
    長ねぎ 1本
    メンマ 50g(味付き)
    ごま油 大さじ1
    豆板醤 小さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    片栗粉 小さじ1(同量の水で溶く)
    糸唐辛子・ごま 適量
    作り方
    Point!
    ★豆板醤はごま油を入れた後に炒めると香りと辛味が増して美味しくなります。

    辛味はお好みで調節してくださいね(^。^)

    ★お子様は豆板醤なしで、後からラー油や唐辛子を追加してくださいね。
    1. *もやしは水に浸けてひげ根を取り除く。
      *チャーシューは1cm幅に切る。
      *長ねぎは斜めに1cm幅に切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、豆板醤を軽く炒め、長ねぎを加えてさっと混ぜ、チャーシュー、メンマを加えてさらに炒める。
    3. もやしを加えてさらに炒める。
    4. A

      オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1

      で調味して仕上げに片栗粉を同量の水で溶いて加えてとろみを付ける。
    5. 器に盛り、糸唐辛子・ごまをお好みで。
    6 69
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ナムル 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。