フライパンで丸ごと焼き空豆＊ワタまで美味しい空豆のグリル
投稿日2021/05/11
更新日2021/05/11
調理時間10分
★【空豆のグリル＊焼き空豆】 フライパンで簡単に焼きました！焼き時間はお好みで下処理も要らず、焼くだけです。 ★オーブントースターや魚焼きグリルでも焼けます。その場合にはアルミホイルに包むと良いです。 ★サヤの中で蒸し焼き状態になり、甘味が増します。ワタまでとろとろで甘くて美味しいですよ。スプーンでこそげて食べられます。 ★《空豆ペペロンチーノ》 🆔390575 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575 空豆をサッとにんにくと炒めてペペロンチーノ お酒のおつまみにも、前菜にもぴったりです。
材料4人分
- 空豆350g(8〜10本)
- にんにく3かけ
- 塩適量(お好みで。)
- パルメザンチーズ適量
作り方
ポイント
★加熱時間は空豆の固さやお好みで調節してくださいね〜。
- 準
空豆はサッと水洗いして、破裂防止のために楊枝などで穴を開ける。
- 1
フライパンに空豆を並べて、隙間ににんにくを置いて、中火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 2
こんがり色付いたら、返して更に2〜3分焼く。
- 3
そら豆はサヤを開いて、にんにくと共に器に盛り、お好みで塩、パルメザンチーズをふる。 ＊サヤのワタはスプーンでこそげて食べられます。
- 4
空豆ペペロンチーノ レシピはこちらです。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575
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「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方
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あーぴん（道添明子）
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
