フライパンで丸ごと焼き空豆*ワタまで美味しい空豆のグリル

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2021.05.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 412509

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【空豆のグリル*焼き空豆】
フライパンで簡単に焼きました!焼き時間はお好みで下処理も要らず、焼くだけです。

★オーブントースターや魚焼きグリルでも焼けます。その場合にはアルミホイルに包むと良いです。

★サヤの中で蒸し焼き状態になり、甘味が増します。ワタまでとろとろで甘くて美味しいですよ。スプーンでこそげて食べられます。

★《空豆ペペロンチーノ》
🆔390575
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575
空豆をサッとにんにくと炒めてペペロンチーノ
お酒のおつまみにも、前菜にもぴったりです。

    材料4人分
    空豆 350g(8〜10本)
    にんにく 3かけ
    適量(お好みで。)
    パルメザンチーズ 適量
    作り方
    Point!
    ★加熱時間は空豆の固さやお好みで調節してくださいね〜。
    1. 空豆はサッと水洗いして、破裂防止のために楊枝などで穴を開ける。
    2. フライパンに空豆を並べて、隙間ににんにくを置いて、中火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
    3. こんがり色付いたら、返して更に2〜3分焼く。
    4. そら豆はサヤを開いて、にんにくと共に器に盛り、お好みで塩、パルメザンチーズをふる。
      *サヤのワタはスプーンでこそげて食べられます。
    5. 空豆ペペロンチーノ
      レシピはこちらです。
      oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390575
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