レンチン3分♪マヨ風ヨーグルトのダイエットコールスロー

材料3人分

• キャベツ
  1/4個(300ｇ)
• 人参
  20ｇ
• A
  無糖ヨーグルト
  大さじ4(60ｇ)
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1弱
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  キャベツは芯を取り繊維に逆らって太めのせん切り、 人参は細めのせん切りにする。

  
• 1

  人参とキャベツを耐熱容器に入れ、ラップ無しで600wの電子レンジで3分加熱し、よく混ぜる。 出てきた水分をキッチンペーパーで拭き粗熱を取る。

  
• 2

  A 無糖ヨーグルト大さじ4、粒マスタード大さじ1、酢大さじ1弱、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 （急ぐ場合は平らに広げ冷蔵庫で冷やします。）

  

ポイント

・キャベツは繊維を断ち切るように切ると食感が良くなります。 ※動画内でキャベツを「繊維に沿って切る」と言っていますが食感を良くするためこのレシピでは繊維に逆らって切っています。 申し訳ございません。 ・初めに作って冷蔵庫で冷やしている間に主菜を作るのがおすすめです。

作ってみた！

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