簡単おつまみ！イタリアンちくわきゅうり

• 5分

材料2人分

• きゅうり
  1/2本
• ちくわ
  5本
• トマト（大玉）
  1個
• エキストラバージンオリーブオイル
  適量(お皿にひとまわしかけるくらい)
• 粗挽きこしょう
  適量
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  トマト（大玉）をヘタをとり、5ミリくらいの厚みに半月切りにする。

• 1

  きゅうりをちくわの長さより少しだけ長めに切る。 ちくわの穴の大きさに合うようにきゅうりの太さに切り、ちくわの穴に入れる。

  
• 2

  ちくわを斜め切り、真っ直ぐ、斜め切りに切る。※写真参照 ※1cmくらいの輪切りでも良いです。

  
• 3

  お皿にちくわきゅうりとトマトスライスを盛り付けて、トマトに塩をパラっとくらい振り、エキストラバージンオリーブオイルをひと回りかけて、粗挽きこしょうを全体にさっとふりかける。

ポイント

・大葉を散らすと和風イタリアン風でも美味しく召し上がれます。 ・美味しいエキストラバージンオリーブオイルを使うと美味しく召し上がれます。 ・ちくわきゅうりの切り方は目安なので自由に切ってください。 ・きゅうりとチーズを半々に入れるとイタリアン度が上がり、美味しく召し上がれます。

作ってみた！

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