副菜
れんこんと新ごぼうのオイバタきんぴら
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
花粉症に効果抜群のれんこんと旬の新ごぼうでバターとオイスターソースのコクが最高なきんぴらです♪ 薬膳効果 れんこん…喉の渇きや痛み、咳、痰の改善、食欲不振、のぼせ、貧血に ごぼう…体の余分な熱をさます。便秘、母乳不足、コレステロールの抑制
作り方
下準備
れんこんは銀杏切り、新ごぼうは斜め薄切りにしてそれぞれ酢水にさらしておきます。- 1
フライパンにバターを熱して水気を切ったれんこんと新ごぼうを入れて炒めます。
- 2
全体に火が通ったらオイスターソース、みりんを加えて炒め合わせたら出来上がりです♪
- 3
仕上げにごまを振って下さい♪
作ってみた！
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