汁物

誕生日の朝には＊ミヨクック(わかめスープ)＊

Name: 誕生日の朝には＊ミヨクック(わかめスープ)＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: わかめ 戻したもの150g; ごま油 大さじ1; 水 600cc; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; 鶏ガラスープの素(又はダシダ) 小さじ1; みりん 小さじ1; ニンニクすりおろし 小さじ1; あさり 150g; すりごま 大さじ1; 塩胡椒 少々

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10分

エネルギー105kcal
炭水化物7.5g
脂質5.2g
たんぱく質8.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

韓国のわかめスープはわかめたっぷり！ごま油で炒めてから煮込みます。ヨードなどのミネラルやカルシウムが豊富なわかめをスープでたっぷり摂れますよ^ ^ 韓国では産後や誕生日に食べる風習があります☆ 薬膳効果 ☆あさり...体の余分な熱を取る、疲労回復、胃の痛みに、イライラに ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに

材料2人分

わかめ
戻したもの150g
ごま油
大さじ1
水
600cc
A
酒
大さじ1
A
醤油
大さじ1
A
鶏ガラスープの素(又はダシダ)
小さじ1
A
みりん
小さじ1
A
ニンニクすりおろし
小さじ1
あさり
150g
すりごま
大さじ1
塩胡椒
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
あさりは砂抜きします。
1
鍋にごま油を熱してわかめを炒めます。
2
1に水とA 酒大さじ1、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素(又はダシダ)小さじ1、みりん小さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1を入れて煮たて、煮立ったら5分煮ます。
3
5分煮たらすりごまとあさりを入れ、口が開いたら味をみて、塩胡椒で味を調えたら出来上がりです^ ^