主菜
圧力鍋不要で骨まで柔らか！すし酢で！＊秋刀魚の甘酸っぱ煮＊
投稿日2018/10/16
更新日2018/10/16
調理時間120分
すし酢を使えば味付け簡単にできちゃいます！骨まで食べてカルシウム補給に！ 薬膳効果 ☆さんま...動脈硬化予防に、生活習慣病予防に、脳の働きを活性化
材料（作りやすい分量です。作り置き分も入れて多目です^ ^）
- 秋刀魚8尾
- Aすし酢200cc
- A酒100cc
- Aにんにく(おろし)小さじ2
- Aしょうが(おろし)小さじ1
作り方
ポイント
にんにく、しょうがはチューブでも大丈夫です^ ^
- 準
秋刀魚は内臓を取り、三等分に切ります。
- 1
鍋にA すし酢200cc、酒100cc、にんにく(おろし)小さじ2、しょうが(おろし)小さじ1を煮立て、秋刀魚を入れて落し蓋をして弱火で2時間煮込んだら出来上がりです^ ^
レシピID
367468
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
