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2019.01.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID370501

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

甘い長ねぎが絶品!!長ねぎが取り合いになるほど大人気です^ ^
おつまみや、ご飯のおかず、お弁当にも♡

薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に


鶏肉料理 オイスターソース バター 冷え性 美肌 ネギ 絶品 時短 ブラックペッパー にんにく 鶏肉 もも肉 フライパン おつまみ 簡単

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材料4人分
長ねぎ 2本
鶏もも肉 400g
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1.5
A
にんにくすりおろし 小さじ1
バター 大さじ1
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
しっかり炒め、火を通すと長ねぎの甘みが増します^ ^
  1. 長ねぎは2〜3cmの筒切りにします。

    鶏もも肉はひと口大に切ります。

    A

    酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、オイスターソース 大さじ1.5、にんにくすりおろし 小さじ1

    はまぜておきます。
  2. フライパンにバターを熱し、長ねぎ、鶏もも肉を入れ、蓋をして中火で焼きます。
  3. こんがり焼き色がついたらひっくり返して蓋を開けて焼きます。
  4. 両面こんがりと焼き色がついたらA

    酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、オイスターソース 大さじ1.5、にんにくすりおろし 小さじ1

    を入れ、強火で煮絡めたら出来上がりです^ ^

    お好みでブラックペッパーを振って下さい!
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