風邪予防に！＊長ねぎと鶏もものガリバタオイスター酢炒め＊

材料4人分

• 長ねぎ
  2本
• 鶏もも肉
  400g
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1.5
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• バター
  大さじ1
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ねぎは2〜3cmの筒切りにします。 鶏もも肉はひと口大に切ります。 A 酢大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1.5、にんにくすりおろし小さじ1はまぜておきます。

• 1

  フライパンにバターを熱し、長ねぎ、鶏もも肉を入れ、蓋をして中火で焼きます。

• 2

  こんがり焼き色がついたらひっくり返して蓋を開けて焼きます。

• 3

  両面こんがりと焼き色がついたらA 酢大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1.5、にんにくすりおろし小さじ1を入れ、強火で煮絡めたら出来上がりです^ ^ お好みでブラックペッパーを振って下さい!

ポイント

しっかり炒め、火を通すと長ねぎの甘みが増します^ ^

作ってみた！

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