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    *大根と鮭缶のおかか和え*あと一品に!簡単!作り置きにも◎

    副菜

    *大根と鮭缶のおかか和え*あと一品に!簡単!作り置きにも◎

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    • 投稿日2019/02/10

    • 更新日2019/02/10

    • 調理時間5(塩をして置く時間を除く。)

    大根を鮭缶を汁ごと入れて、おかかと和えたサラダです^ ^ 鮭缶は抗酸化作用があるアスタキサンチンがお手軽に摂れ、美肌効果、疲労回復、免疫力アップに◎!! 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 .

    材料4人分

    • 大根
      1/2本
    • 小さじ2
    • 鮭水煮缶
      1缶(180g)
    • A
      砂糖・醤油・酢
      大さじ1
    • A
      かつお節
      1パック(2.5g)
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    大根の塩は洗い流してから水気を絞ります。

    • 1

      大根は細切りにして塩をまぶして揉み込み、10分置いたら塩を水で流してから水気を絞る。

    • 2

      大根に鮭水煮缶を汁ごとと、A 砂糖・醤油・酢大さじ1、かつお節1パック(2.5g)を和えたら出来上がり。 お好みでごまを振ります!

    レシピID

    372123

    「大根」の基礎

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    松山絵美
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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History