*大根と鮭缶のおかか和え*あと一品に!簡単!作り置きにも◎

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2019.02.10

分類副菜

調理時間: 5分(塩をして置く時間を除く。)

ID 372123

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

大根を鮭缶を汁ごと入れて、おかかと和えたサラダです^ ^
鮭缶は抗酸化作用があるアスタキサンチンがお手軽に摂れ、美肌効果、疲労回復、免疫力アップに◎!!

薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
.

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    材料

    4人分
    大根 1/2本
    小さじ2
    鮭水煮缶 1缶(180g)
    A
    砂糖・醤油・酢 大さじ1
    A
    かつお節 1パック(2.5g)
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    大根の塩は洗い流してから水気を絞ります。
    1. 大根は細切りにして塩をまぶして揉み込み、10分置いたら塩を水で流してから水気を絞る。
    2. 大根に鮭水煮缶を汁ごとと、A

      砂糖・醤油・酢 大さじ1、かつお節 1パック(2.5g)

      を和えたら出来上がり。
      お好みでごまを振ります!
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