＊大根と鮭缶のおかか和え＊あと一品に！簡単！作り置きにも◎
副菜
お気に入り
（161）
投稿日2019/02/10
更新日2019/02/10
調理時間5分(塩をして置く時間を除く。)
大根を鮭缶を汁ごと入れて、おかかと和えたサラダです^ ^ 鮭缶は抗酸化作用があるアスタキサンチンがお手軽に摂れ、美肌効果、疲労回復、免疫力アップに◎！！ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 .
材料4人分
- 大根1/2本
- 塩小さじ2
- 鮭水煮缶1缶(180g)
- A砂糖・醤油・酢大さじ1
- Aかつお節1パック(2.5g)
- ごまお好みで
作り方
ポイント
大根の塩は洗い流してから水気を絞ります。
- 1
大根は細切りにして塩をまぶして揉み込み、10分置いたら塩を水で流してから水気を絞る。
- 2
大根に鮭水煮缶を汁ごとと、A 砂糖・醤油・酢大さじ1、かつお節1パック(2.5g)を和えたら出来上がり。 お好みでごまを振ります!
レシピID
372123
「大根」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「おかか和え」に関するレシピ
関連コラム
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。