ツナ缶で！＊なすとピーマンのたたき風＊

材料4人分

• なす
  4本
• ピーマン
  4個
• ごま油
  大さじ3
• ツナ
  1缶(70g)
• 新玉ねぎ
  1/2玉
• かつお節・ごま
  お好みで
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  レモン汁・砂糖・醤油・酢
  大さじ2

作り方

• 下準備
  なす→縦半分に切り、乱切りにして水にさらす。 ピーマン→縦半分に切り、ヘタと種を取り、乱切りにする。 新玉ねぎ→スライサーで薄くスライスする。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、なす、ピーマンを炒める。

• 2

  しんなり火が通ったらお皿に盛り、ツナを乗せる。

  
• 3

  ２の上に、新玉ねぎ、、かつお節・ごまを乗せ、よく混ぜたA 鶏ガラスープの素小さじ2、レモン汁・砂糖・醤油・酢大さじ2を添えたら出来上がり！

ポイント

新玉ねぎの辛味が気になるかたは水にさらしてください。

作ってみた！

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