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ツナ缶で！＊なすとピーマンのたたき風＊

10分

3

なす料理の
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材料
作り方
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2019.05.13

分類副菜

調理時間： 10分

ID375660

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

ジューシーなすと、ピーマンをたたき風に^ ^
ツナが入って食べ応えもバッチリ！
おつまみにもオススメです！
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

なす料理フライパンごまヘルシーなす料理かつお節スライサーレモン酢おもてなしツナ缶ツナ玉ねぎピーマン簡単風邪ごま油なす梅雨

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材料4人分

	なす	4本
	ピーマン	4個
	ごま油	大さじ3
	ツナ	1缶(70g)
	新玉ねぎ	1/2玉
	かつお節・ごま	お好みで
A	鶏ガラスープの素	小さじ2
A	レモン汁・砂糖・醤油・酢	大さじ2

作り方

Point!

新玉ねぎの辛味が気になるかたは水にさらしてください。

なす→縦半分に切り、乱切りにして水にさらす。

ピーマン→縦半分に切り、ヘタと種を取り、乱切りにする。

新玉ねぎ→スライサーで薄くスライスする。
フライパンにごま油を熱し、なす、ピーマンを炒める。
しんなり火が通ったらお皿に盛り、ツナを乗せる。
２の上に、新玉ねぎ、、かつお節・ごまを乗せ、よく混ぜたA
鶏ガラスープの素小さじ2、レモン汁・砂糖・醤油・酢大さじ2
を添えたら出来上がり！

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