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ツナ缶で!*なすとピーマンのたたき風*

10
なす料理の
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2019.05.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID375660

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ジューシーなすと、ピーマンをたたき風に^ ^
ツナが入って食べ応えもバッチリ!
おつまみにもオススメです!
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に


なす料理 フライパン ごま ヘルシー なす料理 かつお節 スライサー レモン おもてなし ツナ缶 ツナ 玉ねぎ ピーマン 簡単 風邪 ごま油 なす 梅雨

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材料4人分
なす 4本
ピーマン 4個
ごま油 大さじ3
ツナ 1缶(70g)
新玉ねぎ 1/2玉
かつお節・ごま お好みで
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
レモン汁・砂糖・醤油・酢 大さじ2
作り方
Point!
新玉ねぎの辛味が気になるかたは水にさらしてください。
  1. なす→縦半分に切り、乱切りにして水にさらす。

    ピーマン→縦半分に切り、ヘタと種を取り、乱切りにする。

    新玉ねぎ→スライサーで薄くスライスする。
  2. フライパンにごま油を熱し、なす、ピーマンを炒める。
  3. しんなり火が通ったらお皿に盛り、ツナを乗せる。
  4. 2の上に、新玉ねぎ、、かつお節・ごまを乗せ、よく混ぜたA

    鶏ガラスープの素 小さじ2、レモン汁・砂糖・醤油・酢 大さじ2

    を添えたら出来上がり!
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