*豆腐と鶏肉のとろみ煮*

10

2019.06.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 376708

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

片栗粉をまぶした鶏肉を入れて煮るのでとろーりとろみがついてお肉もとっても柔らか!!
優しい味の餡はご飯にかけても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    材料4人分
    鶏もも肉 500g(鶏胸肉でも◎)
    片栗粉 適量
    豆腐 1丁
    A
    400cc
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ3
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    白髪ねぎ お好みで
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    今回もも肉を使いましたが、むねにでも美味しいですよ^ ^
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切り片栗粉をまぶす。

      豆腐→8等分に切る。
    2. フライパンにA

      水 400cc、酒 大さじ2、みりん 大さじ3、オイスターソース 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ4

      を煮立て、豆腐を入れて一煮立ちさせる。
    3. 1に片栗粉をまぶした鶏肉を入れ、弱火で鶏肉に火が通るまで煮たら出来上がり!

      お好みで白髪ねぎ、ごまを乗せます。
    35 298
    コメント・感想 Comment
    ハルサメ さん
    2020.01.31 21:02

    スープすごく美味しかったです😋🍴💕⁉️多分また作ります😁😆😋

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.02.01 11:34:07

    納豆ゴハン さん こんにちは^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます!! 気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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