主菜
＊鶏肉とじゃがいものしそバター炒め＊
投稿日2019/07/07
更新日2019/07/07
調理時間10分
しそとバターに醤油の香りがたまりません^ ^ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- 塩胡椒少々
- じゃがいも5個(550g)
- しそ20枚
- バター大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
電子レンジ500wの場合は7分12秒になります。
- 準
じゃがいも→ひと口大に切り、耐熱容器に入れ、600w6分加熱する。 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩胡椒をまぶす。 しそ→千切りにする。
- 1
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼きます。
- 2
両面こんがり焼けたら、じゃがいもを加えて炒める。
- 3
じゃがいもに油が回ったら、しそと、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1を加え、炒め合わせたら出来上がり！
レシピID
377766
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
