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自家製しっとり!*サラダチキン旨生姜味*

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2019.07.18

分類主菜

調理時間: 5分(漬け時間、予熱時間は除く。)

ID378165

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

低タンパク低カロリーな胸肉を美味しくしっとり仕上げる秘密は予熱調理!
ダイエットにオススメですし、ヘルシーなおつまみにもオススメです!!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鶏胸肉 ごま 美肌 ヘルシー チキン ブラックペッパー 時短 カロリー 鶏肉 自家製 サラダチキン 生姜 ダイエット つくりおき 簡単

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材料(1枚分)
鶏胸肉 1枚(皮はお好みで)
砂糖 小さじ2
A
塩胡椒 少々
A
鶏ガラスープの素・酒・生姜のすりおろし 各小さじ2(生姜はチューブで◎)
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
もしまだ中が赤い場合はレンジで様子を見ながら少しづつ加熱してください。
  1. 鶏胸肉→両面にフォークで数カ所刺しておく。
  2. 鶏胸肉をポリ袋に入れ、砂糖を揉み込む。
  3. 次に、A

    塩胡椒 少々、鶏ガラスープの素・酒・生姜のすりおろし 各小さじ2

    をよく揉み込み、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で1時間置く。
  4. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2を袋ごと入れ、火を消して蓋をして3時間置いたら出来上がり!(2個まで一緒に入れられます。違う味付けも同時に作れますよ^ ^)

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
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