副菜

調味料大さじ2*トマトとたたききゅうりの味噌レモンサラダ*

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物6.7g
  • 脂質4.5g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンの効いた味噌ドレッシングが癖になる、夏にぴったりサラダです^ ^ おつまみにもオススメですよ♡ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に   ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆味噌…のぼせ、イライラ、水分代謝の改善

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • トマト
    中くらい2個
  • A
    味噌・レモン汁・砂糖・オリーブオイル
    各大さじ2

作り方

  • 1

    きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、食べやすく手で割り、ボウルに入れる。

  • 2

    トマトも食べやすく切り、1に入れA 味噌・レモン汁・砂糖・オリーブオイル各大さじ2で和えたら出来上がり!

ポイント

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^

作ってみた!

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