副菜
大豆とひじきとコロコロ野菜と♪くどくない大人のごま味噌サラダ
5分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質8.2g
- たんぱく質5.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
・蒸し大豆の作り方は、レシピID: 390872でご紹介していますが、缶詰でも大丈夫です！ ・ヘルシー素材たっぷりのサラダで、不足しがちな栄養を摂取できます☺︎ ・くどすぎない大人の味噌マヨ味です◎ ・翌日に持ち越しても大丈夫です。
材料4人分（作りやすい分量）
- 蒸し大豆（大豆の水煮）70g
- 乾燥ひじき3g
- きゅうり1本
- セロリの茎1本分
- プチトマト10個
- A白すりごま大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A味噌大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A酢大さじ1/2
- Aきび砂糖小さじ1/4
- A塩少々
作り方
下準備
A 白すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1、味噌大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、酢大さじ1/2、きび砂糖小さじ1/4、塩少々は混ぜ合わせておく。- 1
乾燥ひじきはさっと洗い、たっぷりの水で戻し、しっかり水気を切る。 蒸し大豆（大豆の水煮）は、水気がついていれば、しっかり拭き取る。 きゅうり、筋を取ったセロリの茎は1cm角に切る。 プチトマトは、縦半分に切る。
- 2
A 白すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1、味噌大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、酢大さじ1/2、きび砂糖小さじ1/4、塩少々と①をよく混ぜ合わせて、出来上がり♪
作ってみた！
ポッ！2024/03/11 17:13
味付けもちょうど良くいろんな食感を楽しめて良かったです💓💓彩りも綺麗！
おゆき2022/08/08 21:11
セロリが無かったのできゅうりを増やして作りましたが、とっても美味しかったです😊 簡単で美味しいレシピ、感謝です！
