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大豆とひじきとコロコロ野菜と♪くどくない大人のごま味噌サラダ

5

2020.07.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID395556

yuka suzuki

簡単・発酵・潤いごはん

・蒸し大豆の作り方は、レシピID: 390872でご紹介していますが、缶詰でも大丈夫です!
・ヘルシー素材たっぷりのサラダで、不足しがちな栄養を摂取できます☺︎
・くどすぎない大人の味噌マヨ味です◎
・翌日に持ち越しても大丈夫です。

サラダ セロリ ごま 大豆 野菜 ひじき 白だし マヨネーズ 白和え きゅうり ごま油 プチトマト

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材料4人分(作りやすい分量)
蒸し大豆(大豆の水煮) 70g
乾燥ひじき 3g
きゅうり 1本
セロリの茎 1本分
プチトマト 10個
A
白すりごま 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
A
味噌 大さじ1/2
A
ごま油 大さじ1/2
A
大さじ1/2
A
きび砂糖 小さじ1/4
A
少々
作り方
Point!
切って混ぜるだけの簡単レシピ。ひじきの水気は、キッチンペーパーに包んで絞ると良いです。
  1. A

    白すりごま 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、味噌 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、酢 大さじ1/2、きび砂糖 小さじ1/4、塩 少々

    は混ぜ合わせておく。
  2. 乾燥ひじきはさっと洗い、たっぷりの水で戻し、しっかり水気を切る。
    蒸し大豆(大豆の水煮)は、水気がついていれば、しっかり拭き取る。
    きゅうり、筋を取ったセロリの茎は1cm角に切る。
    プチトマトは、縦半分に切る。
  3. A

    白すりごま 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、味噌 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、酢 大さじ1/2、きび砂糖 小さじ1/4、塩 少々

    と①をよく混ぜ合わせて、出来上がり♪
7 250
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