主菜
レンジで簡単！＊大根とえのきのとろーりそぼろ煮＊めんつゆ使用
20分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
電子レンジで出来ちゃうので簡単！ 味付けもめんつゆ使用で簡単！！ 味のしっかり染みた柔らか大根が美味しいそぼろ煮が出来上がります^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料4人分
- 大根1/2本(450g)
- えのき大1袋(200g)
- 鶏ひき肉120g
- A水100cc
- Aめんつゆ(3倍濃縮)100cc
- Aみりん・酒各大さじ2
- B片栗粉大さじ2
- B水大さじ4
- ごまお好みで
作り方
下準備
大根→皮を剥き、2cm角に切る。 えのき→石づきを切り、3等分に切り、ほぐす。- 1
耐熱容器に、A 水100cc、めんつゆ(3倍濃縮)100cc、みりん・酒各大さじ2と、鶏ひき肉を入れて混ぜる。
- 2
１にえのき、大根を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて ①電子レンジ600w で8分加熱。取り出して上下を返して、 ②再度ラップをかけ、8分加熱。取り出してB 片栗粉大さじ2、水大さじ4で作った水溶き片栗粉を少しずつ加えながら手早く混ぜ合わせる。 ③再度ラップをかけ、2分加熱したら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
ポイント
ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています^ ^ 電子レンジ500wの場合は ①9分36秒 ②9分36秒 ③2分24秒 になります^ ^
レシピID：380872
更新日：2019/10/05
投稿日：2019/10/05
作ってみた！
hsou2019/10/22 00:50
レンジで調理と言うと事もあって簡単でした！味も美味しかったです(^^) 4人分で作っちゃったので、こちらのお料理はどのくらい冷蔵庫でどのくらい持ちますか？
