主菜
レンジで出来ちゃう！＊ごぼうと鶏肉の旨ぽん煮＊
投稿日2019/10/13
更新日2019/10/13
調理時間15分
レンジで簡単！味付けもぽん酢を使って簡単！ ごぼうにも、鶏肉にもしっかり味が染み、手の込んだような味わいです^ ^ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(500g位)
- Aぽん酢・砂糖各大さじ1
- ごぼう1本
- Bぽん酢・砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています。 作り置きにもおすすめです^ ^
- 準
鶏もも肉→ポリ袋に入れ、A ぽん酢・砂糖各大さじ1を揉み込んでおく。 ごぼう→皮をこそげ5mm位の斜め切りにする。
- 1
耐熱容器にB ぽん酢・砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1を入れて混ぜ、ごぼうを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで3分30秒加熱する。
- 2
１に鶏肉を皮目を上にしてふんわりラップをかけ、3分30秒加熱。取り出してひっくり返して3分30秒加熱。 そのまま5分置いたら出来上がり！ (加熱不十分の場合は1分づつ追加してください。) 切って盛り付け、お好みでごまを振ります^ ^
レシピID
381180
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
