＊ほうれん草と長ねぎの和風カレー鶏鍋＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• ほうれん草
  １袋
• 長ねぎ
  2本
• 豆腐
  1丁
• A
  水
  1ℓ
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  100ml
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ4
• A
  カレー粉
  大さじ1〜2
• A
  にんにくチューブ
  5cm

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 長ねぎ→斜め切りにする。 ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。 豆腐→食べやすく切る。

• 1

  鍋や土鍋に、A 水1ℓ、みりん大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)100ml、鶏ガラスープの素小さじ4、カレー粉大さじ1〜2、にんにくチューブ5cmを煮立て、鶏もも肉、長ねぎ、豆腐を加えて煮る。

• 2

  火が通ったら、ほうれん草を加えてひと煮立ちしたら出来上がり！

ポイント

しめは水溶き片栗粉でスープにとろみをつけ、うどんを入れると美味しいですよ^ ^

作ってみた！

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