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2019.12.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID383443

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

和風カレースープが、食欲促進!!温まります♡
旬の栄養たっぷりなほうれん草も最高です^ ^
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

鍋料理 土鍋 とろみ ほうれん草 鶏肉 和風 鶏もも肉 栄養 和風カレー鍋 もも肉 豆腐 カレー 長ねぎ スープ 風邪 カレー鍋 味醂 うどん 美肌 冷え性 ネギ
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材料4人分
鶏もも肉 2枚
ほうれん草 1袋
長ねぎ 2本
豆腐 1丁
A
1ℓ
A
みりん 大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 100ml
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
カレー粉 大さじ1〜2
A
にんにくチューブ 5cm
作り方
Point!
しめは水溶き片栗粉でスープにとろみをつけ、うどんを入れると美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    長ねぎ→斜め切りにする。

    ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。

    豆腐→食べやすく切る。
  2. 鍋や土鍋に、A

    水 1ℓ、みりん 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 100ml、鶏ガラスープの素 小さじ4、カレー粉 大さじ1〜2、にんにくチューブ 5cm

    を煮立て、鶏もも肉、長ねぎ、豆腐を加えて煮る。
  3. 火が通ったら、ほうれん草を加えてひと煮立ちしたら出来上がり!
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