主菜
＊豚肉のねぎニラ甘酢炒め＊
10分
ニラとねぎたっぷりで風邪予防に！！ 甘酢が絡んだ豚肉が絶品ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料4人分
- 豚肉450g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
- 塩・胡椒・酒少々
- 片栗粉大さじ3
- ニラ1束
- 長ねぎ1本
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A醤油・オイスターソース各大さじ1
- A酢・砂糖各大さじ2
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
下準備
ニラ→2cm幅に切る。 長ねぎ→斜め薄切りにする。 豚肉→長いものは食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をまぶす。 A 鶏ガラスープの素小さじ2、醤油・オイスターソース各大さじ1、酢・砂糖各大さじ2を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 2
豚肉に火が通ったら、長ねぎ、ニラと、Aを加え、炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
ポイント
お好みでにんにくをプラスしても美味しいですよ^ ^
レシピID：383475
更新日：2019/12/08
投稿日：2019/12/08
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