副菜
＊即席大根のべったらサラダ漬け風＊
投稿日2020/01/04
更新日2020/01/04
調理時間5分(漬け時間は除く)
ポリ袋で簡単！！ 塩麹とすし酢と砂糖だけで出来ちゃいますよ^ ^ サラダ感覚でポリポリ箸が止まりません笑 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料4人分
- 大根大1/2本(約700g)
- Aすし酢大さじ6
- A塩麹大さじ5
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
たまに揉みながら漬けて下さい^ ^
- 準
大根→乱切りにする。
- 1
ポリ袋に大根とA すし酢大さじ6、塩麹大さじ5、砂糖大さじ1を入れてよくもみ混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、1時間半以上漬けたら出来上がり！
レシピID
384377
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)